لاوادو همان عصاره کاکائو است که به دلیل غنی بودن آن از پلی فنول ، که باعث کاهش خطر ابتلا افراد به آلزایمر در بدن می شود بسیار مفید است
این تیم تحقیقاتی به رهبری دکتر گیولیو ماریا، استاد مغز و اعصاب دانشکده پزشکی Icahn ، اظهار کردند: عصاره کاکائو که لاوادو نام دارد، میتواند موجب کاهش و یا جلوگیری از آسیب به مسیرهای عصبی در بیماران مبتلا به آلزایمر شود. این مطلب به این معنی است که از علائم آن، مانند زوال شناختی میتوان جلوگیری کرد.