سلامت نیوز: مصرف صبحانه غنی از پروتئین موجب سرکوب هورمون‌های مسئول اشتها می‌شود.
دکتر آرش کریمی مطلق فوق تخصص تغذیه و داخلی در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: استفاده از یک صبحانه غنی از پروتئین که حاوی پنیر کم چرب و یا تخم مرغ باشد موجب سرکوب هورمون‌های مسئول اشتها می‌شود که می‌تواند یک راهکار مؤثر برای کاهش مصرف غذا و تنقلات پرکالری در طول روز است.
وی افزود: مصرف این وعده غذایی مهم با پروتئین بالا، موجب افزایش حس سیری فرد در روز می‌شود در نتیجه کمتر گرسنه و میل کمتری به مصرف غذا و تنقلات دارند.
این متخصص اظهار داشت: در صورت حذف وعده صبحانه به خصوص کودکان به مصرف تنقلات پرکالری روی آورده و شروع به پر خوری کرده که در نتیجه دچار اضافه وزن و چاقی می‌شوند.
کریمی مطلق تصریح کرد: در این مواقع هورمون لپتین(مسئول حس گرسنگی) است و توسط سلول‌های چربی تولید می‌شود. دچار بی‌نظمی شده و در نتیجه موجب بروز گرسنگی و پر خوری می‌شود.