این سوپ بسیار راحت است و نیاز به زحمت ندارد. بجای خامه از دوغ استفاده شده است. سعی کنید از این سوپ کم کالری بپزید نیها گوپتا -مشاوره تغذیه از دهلی نو، برای سالم نگه داشتن روده آموزش داده است
مواد لازم:
• ۱/۲- ۱ خیار
• ۱ شیشه نازک دوغ کم چرب
• ۴/۱ قاشق چایخوری پودر زیره سبز بو داده
• ۴/۱ قاشق چایخوری نمک
• فلفل سیاه (اختیاری)
روش:
۱. خیار را پوست کنده رنده میکنیم. سپس در مخلوط کن با دوغ ترکیب کرده و صاف میکنیم
۲. نمک، پودر زیره سبز و فلفل سیاه و سفید و نمک میزنیم
۳. کمی یخ انداخته و به تعداد نفرات در کاسه میکشیم ( بدون یخ اگر میخواهید در یخچال قرار دهید تا بتدریج سرد شود)
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع مجاز می باشد