اصغر نقشی در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران تبریز افزود: زعفران گیاهی است که نیاز آبی کمی داشته و با توجه به این که پیاز زعفران در عمق 20 سانتی کاشته می شود آنقدر آب داده شود که حداکثر رطوبت آن تا عمق 40 سانتی متری در زمین نفوذ نماید، زیرا آبی که در عمق بیشتر نفوذ کند قابل جذب ریشه زعفران نبوده و هدر می رود.
وی تشریح کرد: به طور سنتی آبیاری مزارع زعفران محدود به چهار آبیاری است، اما در فاصله ماه های مهر و اردیبهشت نیاز آبی زعفران مانند هر گیاه دیگر باید تامین شود.
نقشی ادامه داد: نیاز آبی زعفران 2500 مترمکعب در هکتار برآورد شده است.
کارشناس مسئول زعفران سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی یادآور شد: یکی از مسائلی که می‌تواند کمک قابل توجهی به افزایش تولیدات کشاورزی و از جمله زعفران کند مساله آموزش است که شامل تسهیلات آموزش عمومی و تخصصی است.