اصغر نقشی درگفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران تبریز افزود: با شکستن سلول های چربی، باعث کاهش وزن می شود.
وی فلفل سیاه را تحریک کننده ترشحات بزاقی دانست و تشریح کرد: فلفل سیاه فعالیت مجاری گوارشی را تقویت می كند و علاوه بر بهبود فرآیند هضم غذا، تحریک كننده ترشحات بزاقی است.
نقشی ادامه داد: در استعمال داخلی به عنوان محرک اشتها، بادشکن، گرم کننده و ضد سم و برای رفع انواعی از مسمومیت های غذایی به کار می رود.
کارشناس مسئول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی یادآور شد: این ادویه هم چنین در بهبود عملكرد معده نقش مفیدی دارد.
وی با اشاره به نقش فلفل سیاه در جلوگیری از باکتری های مضر روده اظهار کرد: فلفل سیاه هم چنین خواص آنتی‌اکسیدانی بی شماری دارد به طوری که این ادویه تاثیر فوق‌العاده‌ای برای مقابله با رشد باکتری‌های مضر به ویژه در روده دارد.