چگونه فرزند خوش قد و بالا داشته باشيم؟

سلامت نیوز: تغذيه غني از پروتئين، مواد معدني و ويتامين‌ها بسيار براي رشد قدي فرزندان ما در سنين رشد ضروري مي‌باشد.

قد كودك در سال اول تولد 25 سانتي‌متر اضافه مي‌شود يعني اگر طول قد او هنگام تولد 50 سانتي‌متر باشد در پايان يك سالگي حدود 75 سانتي‌متر است و از سن دو سالگي هر سال حدود 7-6 سانتي‌متر به طول قد اضافه مي‌شود. به عبارت ديگر در پايان 4 سالگي حدود 100 سانتي‌متر است.
تغذيه غني از پروتئين، مواد معدني و ويتامين‌ها بسيار براي رشد قدي فرزندان ما در سنين رشد ضروري مي‌باشد.

تغذيه و قد كودك
چند فاكتور در رشد قدي كودكان ما بسيار حائز اهميت است: پروتئين، ماده معدني روي، آهن، كلسيم، كربوهيدرات و چربي. ميزان انرژي مورد نياز بدن در كودكان تا دو سالگي 100 كالري به ازاي هر كيلوگرم وزن بدن و از 10-2 سالگي 1000 كالري به علاوه100 كالري به ازاي هر سال از زندگي است. دريافت كالري كافي براي رشد قدي بسيار حائز اهميت است.

پروتئين
پروتئين حدود 20-15 درصد سبد غذايي روزانه است كه براي كودكان 10-1 سال 2-2/1 گرم به ازاي هر كيلوگرم وزن بدن لازم است. بطور مثال يك كودك 20 كيلوگرمي روزانه 40-24 گرم پروتئين نياز دارد.

مقدار پروتئين موجود در گروه‌هاي غذايي

كربوهيدرات و چربي
مقدار كربوهيدرات مورد نياز در كودكان 60-50 درصد سبد غذايي است كه حدود 5 سهم است؛ هر سهم برابر با 30 گرم نان يا 4 قاشق برنج يا ماكاروني يا يك عدد ميوه يا نصف سيب‌زميني است. مقدار چربي موردنياز كودكان حدود 25 درصد سبد غذايي است كه چربي‌هاي ضروري براي رشد قدي بسيار اهميت دارند كه در انواع مغزها مانند گردو و پسته، ماهي، جگر و كره يافت مي‌شود: روغن زيتون، كره بادام زميني و روغن كنجد بسيار حائز اهميت است.

كلسيم
كلسيم مهم‌ترين ماده معدني در رشد قدي كودكان است كه براي رشد استخوان‌ها بسيار اهميت دارد و قابل ذكر است كه با مواد غذايي حاوي اسيد اگزاليك يا اسيد فيتيك مانند عدس، بادام‌زميني، باميه و شكلات نبايد مصرف شود زيرا جذب آن در بدن كاهش مي‌يابد. مقدار كلسيم مورد نياز در كودكان 800-600 ميلي‌گرم روزانه است. هر ليوان لبنيات (شير و ماست) حاوي 300 ميلي‌گرم كلسيم است. كشك بالاترين كلسيم را دارد و در هر ليوان آن 400 ميلي‌گرم كلسيم است.

روي
روي نيز در رشد قدي كودكان و افزايش اشتهاي آنها موثر است كودكان 10-2 ساله روزانه 5-3 ميلي‌گرم روي نياز دارند. هر 100 گرم جگر، گوشت قرمز و عدس بين 4-5/3 ميلي‌گرم روي دارد.

آهن
آهن براي هوشياري كودكان و افزايش قد مفيد است. كودكان روزانه حدود 10 ميلي‌گرم آهن نياز دارند.
هر 100 گرم جگر و پسته حدود 7-6 ميلي‌گرم آهن دارند كه براي كودكان بسيار مفيد مي‌باشد.
در صورت كوتاهي قد در فرزندان دلبندتان روزانه شربت روي (زير نظر پزشك يا متخصص تغذيه) توصيه مي‌گردد. چاقي سبب زودتر بسته شدن صفحه رشد و كوتاهي در كودكان مي‌گردد.

نتيجه‌گيري
جهت تعادل در رشد قدي كودكان، والدين عزيز بايد سبد غذايي روزانه كودك را غني از مواد غذايي مفيد ذكر شده نمايند و هر سه ماه يكبار زير نظر متخصص تغذيه، مربي بهداشت يا پزشك، ميزان قد و وزن آنها ارزيابي گردد.