گروهی از متخصصان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی طی تحقیقاتی اعلام کرده اند که کاهش ابتلا به سرطان روده با مصرف قهوه آن هم یک یا دو فنجان در روز می‌تواند خطر ابتلا به این بیماری کشنده را تا ۲۶ درصد در افراد پایین آورد.این درحالی است که نوشیدنی محبوب اغلب ما ایرانی‌ها، چای است، اما به تازگی قهوه هم جای خودش را در بین ما باز کرده است.با میهن پست همراه شوید.
متخصصان بر این باورند که نوشیدن مقدار کمی قهوه در روز می‌تواند به طور چشمگیری خطر ابتلا به سرطان روده را در افراد کاهش دهد.گروهی از متخصصان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی اظهار داشتند: مصرف یک یا دو فنجان قهوه در روز می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده را تا ۲۶ درصد در افراد پایین آورد.
استفانی اسمیت، نویسنده ارشد این مطالعه می گوید: سطح ترکیبات مفید موجود در هر فنجان قهوه به نوع دانه قهوه و نحوه آماده کردن آن بستگی دارد. هر چند صرف نظر از نوع قهوه و طعمی که فرد می‌پسندد، مصرف این نوشیدنی می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش دهد.کاهش ابتلا به سرطان روده با مصرف قهوه
همچنین کافئین موجود در قهوه فاکتور مفید بودن آن به حساب نمی‌آید بلکه قهوه‌های بدون کافئین نیز جهت جلوگیری از بروز سرطان روده موثر هستند. متخصصان معتقدند آنتی اکسیدان‌ها و دیگر مواد شیمیایی موجود در قهوه می‌توانند دلیل این ارتباط باشند.
البته بعضی از خواص قهوه هم مربوط به کافئین نیست. قهوه، آنتی اکسیدان های زیادی هم دارد، مثل کلروژنیک و توکوفرول که باعث برخی اثرهای شفابخش آن می شود. به اضافه ی مواد معدنی مثل منیزیم که معلوم شده می توانند در بهبود پاسخ بدن به انسولین و اصلاح متابولیسم گلوکز مؤثر باشند.
قهوه می تواند محافظ خوبی برای قلب زنان یائسه باشد
«اسمیت» همچنین افزود: در این مطالعه از ۵۱۰۰ فرد مبتلا به سرطان روده و ۴۰۰۰ فرد دیگر که سابقه این بیماری را نداشتند درخواست شد در مورد میزان مصرف قهوه اطلاعاتی ارائه دهند. علاوه بر این در این مطالعه فاکتورهای دیگری همچون سابقه خانوادگی ابتلا به این بیماری، رژیم غذایی، ورزش و استعمال سیگار مورد بررسی قرار گرفت.کاهش ابتلا به سرطان روده با مصرف قهوه
به گفته محققان پیش از آنکه به طور قطع بتوان در مورد مصرف قهوه به عنوان راهکاری برای مقابله با سرطان روده اظهارنظر کرد باید تحقیقات بیشتری انجام شود.
البته قهوه می تواند محافظ خوبی برای قلب زنان یائسه باشد. نتایج یک مطالعه ۱۵ ساله نشان می دهد خانم‌های یائسه‌ای که روزانه حداقل سه فنجان قهوه می خورند، ۲۸ درصد کمتر از بقیه زنان در این سن، دچار بیماری‌های قلبی و سایر بیماری‌های التهابی غیر سرطانی می شوند. دانشمندان معتقدند، این خاصیت ناشی از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از التهاب و بیماری قلب جلوگیری می کند و قهوه سرشار از آنهاست.
منبع ndependent
