آسپارتام شیرین کننده مصنوعی است که در حال حاضر به طور فراوان در غذاهای فرآوری و بسته بندی استفاده می شود. مصرف بیش از حد قند برای سلامتی خوب نیست ، بنابراین شیرین کننده های مصنوعی را یک جایگزین در نظر میگیرند
آسپارتام در سال ۱۹۸۱ معرفی شد. تا امروز آسپارتام نیز در بین مردم متداول شده است، شیرین کننده مصنوعی دیگر، ساخارین به عنوان یک ماده سرطانزا است که می تواند باعث سرطان شود . با این حال، آیا این شیرین کننده های مصنوعی ضرر ندارد؟ در اینجا به برخی از حقایق شگفت آور در مورد آسپارتام می پردازیم
۱. آسپارتام سبب آسیب های مغزی می شود
آسپارتات ( گلوتامات) شیرین کننده مصنوعی و مواد عطر و طعم معمول در فرآوری مواد غذایی و بسته بندی استفاده می شود، این مواد به اعصاب مغز آسیب می رساند. مطالعات در موش نشان داد که موش ها زمانیکه از این ماده استفاده میکنند به سلول های مغزی آنها آسیب می رسد
۲. آسپارتام باعث چاقی می شود
اگر چه بیشتر مردم قند را به دلیل کالری بالای آن استفاده نمیکنند ولی نمی دانند که خود همین اسپارتام نیز سبب چاقی می شود. چون فکر میکنند که چون دارای صفر کالری است پس چاق نمیکند مشکل این است که آسپارتام یک ماده غیر طبیعی است به طوری که بدن ذخیره آن را به چربی تبدیل میکند. علاوه بر این، یک ماده مصنوعی به نام فنیل آلانین در آسپارتام اعتیاد آور است
۳. آسپارتام تولید سموم میکند
از آنجا که آسپارتام یک ماده طبیعی نیست، هضم این مواد مشکل است. آسپارتام دارای سه ماده شیمیایی، اسید اسپارتیک ، متانول و فنیل آلانین است. این ماده شناخته شده سمی می باشد و در صورت ترکیب آنها بیشتر به بدن آسیب می رساند
۴. آسپارتام از باکتری های باقی مانده ساخته شده است
باکتری موجود در آسپارتام به اسم E. coli برای انسان مضر است
این حقایق شگفت آور در مورد آسپارتام می باشد. فکر نمی کنم که آسپارتام بدلیل کالری صفر بودن برای بدن مفید باشد آسپارتام مواد مصنوعی و غیر طبیعی است، که می تواند به بدن آسیب برساند
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع مجاز می باشد