در این بخش سایت دکتر سلام برای دیابتیها نحوه درست کردن خوراک مرغ را آموزش میدهد که هیچ ضرر و زیانی ندارد هم خوشمزه و هم بدون ضرر است این رسپی را یاد بگیریم
مواد لازم:
آرد یک چهارم فنجان
سینه مرغ ( فاقد پوست و استخوان ) دو تکه
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
کره یک قاشق غذاخوری
قارچ ورقه شده دو فنجان
نمک و فلفل به مقدار کافی
ریحان کمی خشک شده
آویشن کمی در صورت تمایل
طرزتهیه:
۱- آرد، فلفل، آویشن و ریحان را با هم مخلوط کنید.
۲- سینه های مرغ را شسته، خشک کنید و روی هر کدام مقداری از مخلوط آرد و سبزیجات معطر را بریزید.
۳- داخل ماهیتابه تفلون، روغن زیتون را ریخته و سینه ها را در آن تفت دهید.
توجه داشته باشید که شعله کم باشد به طوری که سینه ها در مدت پانزده دقیقه برشته شوند.
۴- در ظرفی جداگانه قارچ ها را با کمی کره تفت دهید و در صورت تمایل چند قطره آب لیمو ترش تازه به همراه کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
۵- پس از آماده شدن قارچ ها کمی از مخلوط آرد و سبزیجات معطر را روی قارچ ها ریخته و حرارت دهید تا به غلظت قارچ و مخلوط درون ماهیتابه افزوده شود.
سپس مخلوط حاوی قارچ را روی سینه های مرغ ریخته و سرو کنید.
نکات تغذیه ای :
این غذا دارای مواد مغذی به شرح زیر است:
– ۳۳۳ کالری
– ۱/۹ چربی
– ۱/۹ کربوهیدرات
– ۱۰۶ میلی گرم سدیم
– ۲۱ گرم پروتئین
منبع : تبیان