مراقب باشید آش و حلیم از دوره گردها نخرید! بروز بیماری های گوارشی و مشکلات بهداشتی بدنبال خرید این نوع مواد غذایی غیربهداشتی است
رییس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با اشاره به افزایش عرضه آش و حلیم در ماه رمضان، نسبت به بروز بیماری های گوارشی و مشکلات بهداشتی بدنبال خرید آش و حلیم از دوره گردها به مردم هشدار داد.
به گزارش مجله پزشکی دکتر سلام، محسن فرهادی در گفت وگو با ایرنا، به مردم توصیه کرد، اکیدا از دوره گردها، آش و حلیم خریداری نکنند.
وی افزود: با توجه به طولانی بودن روزها و گرمی هوا، امکان فاسد بودن مواد غذایی افزایش می یابد.
مردم از مراکز معتبر زولبیا و بامیه تهیه کنند
رییس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی وزارت بهداشت از مردم خواست از قنادی و شیرینی فروشی های معتبر، زولبیا و بامیه تهیه کنند.
فرهادی افزود: متاسفانه برخی مراکز، مبادرت به تولید غیرمجاز و غیربهداشتی زولبیا و بامیه کرده و در تهیه آن از رنگ های غیرطبیعی و «روغن های چند بار مصرف شده» استفاده می کنند.
وی تصریح کرد، مردم بدانند که اگر جایی زولبیا و بامیه، ارزان تر فروخته می شود حتما کاسه ای زیر نیم کاسه است، بنابراین زولبیا و بامیه با کیفیت بالا بخرند.
فرهادی گفت: مردم باید زولبیا و بامیه را از قنادی های دارای جواز کسب و از مراکز که می شناسند، خریداری کنند.
سبزی ها سالم سازی شوند
رییس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی وزارت بهداشت از مردم خواست برای جلوگیری از هرگونه مشکل بهداشتی از خرید سبزی و میوه از دست فروش ها خودداری کرده و سبزی ها را قبل از مصرف حتما سالم سازی(شامل مراحل ضدعفونی، گندزدایی و شست وشو) کنند.
فرهادی تاکید کرد: سبزی یا باید از مراکز مورد اعتماد خریداری شده یا از بسته بندی های کارخانه ای دارای پروانه ساخت استفاده شود.