محسن مشکوة در گفتگو با خبرنگار اقتصادي باشگاه خبرنگاران،
افزود: مفهوم کشاورزی ارگانیک یا کشاورزی زیستی، استفاده از اطلاعات سنتی و
علمی برای کاهش استفاده از سموم و مواد شیمیایی در تولید محصولات کشاورزی
است.
وی اضافه کرد: این کار در راستای تعامل سازگار فعالیت‌های
انسانی با چرخه طبیعت و استفاده متعادل و منطقی است که منجر به ایجاد
تعادل پایدار در منابع آب و خاک خواهد شد.
مشکوة افزود: کشاورزی
ارگانیک یا زیستی تعاریف گسترده‌ای دارد اما ویژگی مشترک آنها این است که
از روش‌های تولید طبیعی محلی استفاده می‌شود. (سازگار با طبیعت)
وی ادامه داد: مواد غیرمجاز و ممنوع برای استفاده در این نوع کشاورزی عبارتند از:
– کودهای شیمیایی
– آفت کش‌ها (علف‌کش‌ها، حشره‌کش‌ها و قارچ‌کش‌ها)
– گونه‌های اصلاح شده ژنتیکی
– افزودنی‌های غیرمجاز (هورمون‌ها)
– داروهای دامپزشکی
معاون
بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی ادامه داد: در نظام‌های تولید زیستی از
مصرف مواد شیمیایی مصنوعی مانند کودهای شیمیایی، آفت‌کش‌ها، هورمون‌ها،
داروها و مواد افزودنی در روند تولید جلوگیری می‌شود.
مشکوة ادامه
داد: به جای آنها از جایگزین‌هایی مانند کودهای دامی، کمپوست‌ها و دیگر
کودهای آلی، آفت‌کش‌های غیرشیمیایی مانند عصاره گیاهان، دشمنان طبیعی
(کفشدوزک) و راهبردهای کنترل بیولوژیکی و نیز از روش‌های مدیریتی زراعی،
فیزیکی و مکانیکی برای کنترل آفات، امراض و علف‌های هرز استفاده می‌شود.
انتهای پیام/
